Julebord
Julen er ei tid for samling og tradisjonar, og me ønskjer å by på ein julemeny som speglar nettopp det. Med pinnekjøtt, lutafisk og ribba av høgste kvalitet, legg me vekt på å servera dei beste versjonane av dei rettane som varmer hjarta, sjelen og magen.
Julebord skal vera ein fin samling for bedrift eller familie, der praten går laust og maten e god. Me legg til rette for at de får eit minneverdig julebord hos oss!
På Mandelhuset fokuserar me på fagkunnskap og kjærlighet i matlaginga. Kvar rett me serverar skal være gjenkjennbar og klassisk, men samstundes skal me prøva ut nye ting. Målet er å overraske deg litt; å tilby noko spesielt som du ikkje finn heime.
Me ser fram til å dela denne spesielle tida av året med deg, og ønskjer deg velkommen til ei god matoppleving hos Mandelhuset.
Julebord med kald/varm buffet og dessert
1090,- per person.
Kaldmat
Potetsalat med sennepsvinaigrette
Allergen: sennep, sulfitt
Grønn salat
Allergen: ingen kjente allergen
Kalkunfilet med waldorfsalat
Allergen: melk, nøtter (valnøtt) egg
Roastbiff, syltet rødløk, tartarsaus
Allergen: egg,
Reker med majones, srirachamajones, sitron
Allergen: skalldyr, egg, sulfitt
Brød og smør
Allergen: melk, hvete.
Spekeskinke, fenalår og oliven
Allergen: ingen kjente allergen
Bacondadler
Allergen: ingen kjente allergen
Røkt ørret, eplenakkjen
Allergen: melk, egg, fisk
Osteplanke med diverse oster fra myrdal, og fana brie, Chiligele, fikenmarmelade, tuille, valnøttknekkebrød.
Allergen: melk, valnøtt, hvete, rug, egg, sesam
Varmmat
Pinnekjøtt
kålrotstappe, mandelpoteter, pinnefett
Ribbe
Medisterkaker, gulrot, rødkål, rosenkål, ribbesaus, mandelpoteter
Dessert
Riskrem
Jordbærsaus
Allergen: melk
Dronning maud fromasj
allergen: melk, egg,
Karamellpudding
Pisket krem, karamellsaus
Allergen: melk, egg
Multekrem
Krumkaker
Allergen: melk, egg, hvete
Varmbuffet
590,- per person.
Pinnekjøtt
kålrotstappe, mandelpoteter, pinnefett
Ribbe
Medisterkaker, gulrot, rødkål, rosenkål, ribbesaus, mandelpoteter
Desserter
Riskrem
Jordbærsaus
Allergen: melk
Dronning maud fromasj
allergen: melk, egg,
Karamellpudding
Pisket krem, karamellsaus
Allergen: melk, egg
Multekrem
Krumkaker
Allergen: melk, egg, hvete
120,- per person.
Våre selskapslokaler.
-
Butikken
HOVEDHUSET, GAMLE BUTIKKEN TIL KÅRE JOHNSEN
Det opprinelige huset frå 1923, nyttast til restaurant og bar til dagen, men kan og nyttast til lukka selskap.
-
Festsalen
NYBYGGET FRÅ 2017
Festsal utsmykka med lokal kunst, velurgardiner og rustikke bord. Plass til 70 gjestar, kan lukkast heilt av frå resten.
-
Sjøhuset
CHAMBRE SÉPARÉE
Sjøhuset, tidlegare lager til butikken, vart bygga om til selskapslokale i 2009. Plass til 20 gjestar. Eit bygg for seg sjølv.
-
Naustet
VÅRT NYE CHAMBRE SÉPARÉE
Naustet har stått på nabotomten sida 1920. I 2020 forvandlet me det til ein koseleg stova, perfekt til selskap og glede.